خدمة الأغذية والمشروبات 5/46 احجز الان

الاهداف

تزويــد المشــاركين بالمعلومات الوافية الخاصة بطرق الخدمــة المختلفة ومميزات كل نــوع من أنواع الخدمة وكذلك إعداد الموائد طبقاً للقواعد العالمية.

المشاركون جميع العاملين فى مجال خدمة الأغذية وكذلك فى مجال إنتاج الأغذية. الإطار العام
  • تطور صناعة خدمة الأغذية فى العالم.
  • حجم صناعة خدمة الأغذية.
  • إدارة الأغذية فى الفنادق.
  • أنواع المطاعم.
  • أنواع الأطباق المختلفة وإستخداماتها China Ware.
  • أنواع أدوات المائدة المختلفة وإستخداماتها Sliver & Glass Ware.
  • أدوات المائدة الأخرى Ancillary Ware.
  • طريقة الخدمة الأمريكية American Service.
  • طريقة الخدمة الإنجليزية English Service.
  • طريقة الخدمة الفرنسية French Service.
  • إستقبال وإجلاس الضيوف Receiving and Seating Guests.
  • طريقة تجهيز المائدة Table Set Up.
  • طرق أخذ الطلبات Order Taking.
تاريخ البدء مقر البرنامج
2018-02-17 القـــــــــاهـــرة
2018-06-30 القـــــــــاهـــرة
2018-10-20 الاسكندرية
احجز اونلاين احجز دورتك التدريبية مع جمعية إدارة الأعمال بأسهل طريقة عن طريق الموقع الإلكتروني الخاص بنا احجز الان