العلاقات العامة والاعلام والسياحة والفنادق والمتاحف

ندوة : فــن الإســـتقبال والضيــافــة

28

الأهداف

زيادة مهارات المشاركين فيما يتعلق بآداب وسلوكيات الإستقبال والضيافة وتنمية مهاراتهم فيما يتعلق بأساسيات الضيافة وإقامة المآدب والحفلات , تنمية مهاراتهم حول الطرق المختلفة لإعداد الحفلات والمآدب والمناسبات الإجتماعية المختلفة .

المشاركون

الموظفون فى أقسام الإستقبال والضيافة وكل من تقتضى طبيعة عمله التعامل مع الآخرين وإستقبالهم وضيافتهم .

الإطار العام

 المفهوم العام للضيافة والإستقبال .

 مهارات إستقبال وتوديع الضيوف .

 صفات العاملين فى مجال الإستقبال والضيافة .

 أهم آداب وسلوكيات الإستقبال والضيافة.

 آداب التقديم والمصافحة .

 التخطيط للمآدب والحفلات وأسس الإستقبال والضيافة فى المآدب والحفلات .

 الأنواع المختلفة للحفلات وطـرق إعدادها وتنظيمها .

 ترتيب الموائد وإعداد قوائم الطعام فى المناسبات المختلفة .

 إتيكيت التعامل مع الآخرين فى المناسبات المختلفة .

 آداب الحديث والإستماع اللازمة لموظفى الإستقبال والضيافة .

 آداب ومهارات التعامل مع الشخصيات الهامة فى الإستقبال والضيافة فى المناسبات المختلفة .

 مهارات وأساليب التعامل مع المواقف الطارئة لموظفى الإستقبال والضيافة .

 تطبيقات وتمارين عملية

تاريخ البدء المقر
2019-03-23 القاهرة
2019-06-15 الإسكندرية
2019-11-23 القاهرة