تعريف المشاركين بطرق تصميم مخزن التبريد والتجميد ، وإختيار مكونات الدائرة الأساسية والملحقات من الكتالوجات ، وكذلك يقوم المشاركون بالإلمام بالأعطال التى تحدث لدورة التبريد وطرق معالجتها .
المهندسون والفنيون العاملون فى مجال التبريد والتجميد .
أسس دورة التبريد .
تركيب دورة التبريد .
شروط حفظ الأغذية عن طريق التبريد والتجميد .
حساب الأحمال الحرارية فى مخازن التبريد والتجميد .
تحديد سعة المبخرات اللازمة طبقا لظروف التشغيل .
طرق بناء غرف التبريد والتجميد التقليدية والغير تقليدية (جاهزة الصنع ) .
الإحتياطات الواجب اتخاذها أثناء التصميم .
الصقيع : أسباب تكونه - أثره على المبخر - دراسة الطرق المختلفة لإزالته .
طرق منع التربة من التجمد أثناء التشغيل .
إختيار المكونات الأساسية والملحقات لدورة التبريد من الكتالوجات.
تصميم مواسير التبريد وإختيار الأقطار المناسبة من الكتالوجات.
دراسة أسباب الأعطال الناتجة عن خلل ميكانيكى أو كهربائى بدائرة التبريد وطرق علاجه .
المواد العازلة .
طرق ترتيب وتركيب المبخرات ووحدات التكثيف .
وصف طرق التخزين ودخول وخروج المنتجات.
طرق التحكم فى مكونات منظومة التبريد.
| تاريخ البدء | المقر |
|---|---|
| 2023-03-11 | القاهرة |
| 2023-09-03 | الإسكندرية |