تصميم مخازن التبريد والتجميد
هـد ف البرنامج
تعريف المشاركين بطرق تصميم مخزن التبريد والتجميد ، وإختيار مكونات الدائرة الأساسية والملحقات من الكتالوجات ، وكذلك يقوم المشاركون بالإلمام بالأعطال التى تحدث لدورة
المشاركون
المهندسون والفنيون العاملون فى مجال التبريد والتجميد . .
الإطـار العام
- أسس دورة التبريد .
- تركيب دورة التبريد .
- شروط حفظ الأغذية عن طريق التبريد والتجميد .
- حساب الأحمال الحرارية فى مخازن التبريد والتجميد .
- تحديد سعة المبخرات اللازمة طبقا لظروف التشغيل .
- طرق بناء غرف التبريد والتجميد التقليدية والغير تقليدية (جاهزة الصنع ) .
- الإحتياطات الواجب اتخاذها أثناء التصميم .
- الصقيع : أسباب تكونه – أثره على المبخر – دراسة الطرق المختلفة لإزالته .
- طرق منع التربة من التجمد أثناء التشغيل .
- إختيار المكونات الأساسية والملحقات لدورة التبريد من الكتالوجات.
- تصميم مواسير التبريد وإختيار الأقطار المناسبة من الكتالوجات.
- دراسة أسباب الأعطال الناتجة عن خلل ميكانيكى أو كهربائى بدائرة التبريد وطرق علاجه .
- المواد العازلة .
- طرق ترتيب وتركيب المبخرات ووحدات التكثيف .
- وصف طرق التخزين ودخول وخروج المنتجات.
المدة الزمنية
تاريخ البدء |
مقر الـــــدورة |
| 08/ 3 /2025 | القاهـــــــــــــــــــــــــــــــــرة |
| 30/ 8 /2025 | الاسكندرية |