5/72

ندوة :  إدارة المطـاعـم

هـد ف البرنامج

تزويد المشاركين بالمعلومات والمعارف المتعلقة بمبادئ وأصول وأسس إدارة المقاصف فى المنظمات المختلفة وإكسابهم مهارات تطبيقها.

المشاركون

المديرون والرؤساء والمشرفون على إدارة المطاعم والمقاصف ( الكافتيريا ) فى منظمات الأعمـال.

الإطـار العام

  • مقدمة فى إدارة الأغذية والمشروبات.
  • فـن الخدمــة.
  • أنواع الخدمة وترتيب الموائد.
  • تخطيط قوائم الطعام.
  • خدمة الحفلات والمؤتمرات.
  • مراقبة الجودة.
  • إدارة الربحية.
  • تصميم المطابخ والمطاعم.
  • محاسبة تكاليف الأغذية والمشروبات.
  • زيارات ميدانية.

المدة الزمنية

مدة البرنامج: اسبوع
تاريخ البدء
مقر الـــــدورة
02/ 3 /2024 الإســـــكندرية

 

20/ 7 /2024 القـــــــــاهــــــــــــــــــــرة
2024/10/05 القـــــــــاهــــــــــــــــــــرة

رسم الإشتراك950 دولار

error: Content is protected !!

احجز الان وسيتم التواصل في أقرب وقت

Open chat
مرحبا بكم في جمعية إدارة الأعمال العربية
كيف يمكننا مساعدتك